विस्तृत फोटो के साथ वजन घटाने के लिए पुदीने का रायता रेसिपी
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रायता क्या हैं? रायता किसी भी भारतीय भोजन के लिए एक उपयुक्त अकम्पनिमन्ट है। यह एक ताज़ा नोट जोड़ता है, जो भारी भोजन को हल्का और पाचन योग्य बनाता हैं। सीधे शब्दों में कहें, तो रायता का अर्थ है, दही में वेजी और / या फल।
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दक्षिण भारतीय लोग सरसों और लाल मिर्च के साथ रायता को तड़का लगाते हैं, जबकि उत्तर में इसे मसाला पाउडर का छिड़काव करके परोसा जाता है। एक रायता स्टैंडअलोन हो सकता है, जैसे कि टमाटर रायता, पाइनेपल रायता या खीरे का रायता या फलों और सब्जियों का एक कॉम्बो जैसे की डिल और ककड़ी रायता हो सकता है।
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अक्सर रायता को एक हर्बी पंच देने के लिए धनिया या पुदीना का गार्निश डाला जाता है। हर्ब ही एक रायता का ध्यान केंद्रित कर सकता है, जैसा कि लोकप्रिय मिंट रायता!
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आप बूंदी रायता जैसे फन पैक रैबिट रायता भी बना सकते हैं, जो बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी लुभाते हैं। फ्रूट-वेजी कॉम्बो और गार्निश के साथ रचनात्मक भी प्राप्त करते हैं।
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जब आप कुछ प्रयोग करने के मूड में हों, तो अपने रायता को परोसने से ठीक पहले कुचले हुए पापड़ के साथ गार्निश करके देखें या कुरकुरे पन के लिए कुछ भुने हुए काजू या कुचल मूंगफली डालें। अपनी कल्पना को उजागर करें और आपको एहसास होगा कि रायतों की दुनिया अंतहीन है।
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दही की बनावट को चिकना करने के लिए इसे अच्छी तरह से फेंट लें। गाय के दूध से बना दही की रेसिपी या लो फैट दही रेसिपी का उपयोग करने के लिए हमारी रेसिपी को देखें। यदि आप कम कैलोरी आहार पर हैं तो लो फैट दही का उपयोग करें।
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पुदीने के पत्ते डालें। ताजी पत्तियों का ही प्रयोग करें। बासी या कोमल पत्तियां स्वाद और पुदीना रायता के माउथफिल को बर्बाद कर देंगा।
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अब, पुदीना रायता में मनचाहे स्वाद के लिए जीरा पाउडर डालें।
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पीसी हुई चीनी डालें। यह दही की खटास को संतुलित करेगा। आप चाहें तो चीनी डालना छोड़ सकते हैं। इसके अलावा, काला नमक डालें। आप इस पुदीना रायता में चटपटा स्वाद देने के लिए चाट मसाला के साथ भी बदल सकते हैं। आखिर में स्वादानुसार नमक डालें।
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वजन घटाने के लिए पुदीने के रायते को | पौष्टिक पुदीने का रायता | पुदीने का रायता कैसे बनाते हैं | पुदीने का रायता बनाने की रेसिपी | mint raita for weight loss in hindi | कम से कम ३० मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और ठंडा ही परोसें।
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